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苏格兰国际烈酒创新研究院
苏格兰国际烈酒创新研究院(IRCSI)成立于 2019 年 10 月。作为国际间非盈利机构,IRCSI旨在促进和发展烈酒创新事业,总部设在英国伦敦,研究中心设在苏格兰。世界各国有梦想的烈酒企业、行业协会、产区政府、酿酒大师、企业家共同发起成立,他们是全球烈酒行业代表人物、新工业革命的领先者。
苏格兰国际烈酒创新研究院是酿酒大师思想交流、技术交流平台,也是各国烈酒公司广泛开展国际合作的重要渠道。研究院通过《烈酒国际化白皮书》,技术创新及转移中心,遗失的酿酒技艺发掘、研究及恢复,国际烈酒交易所,大师国际互访,国际烈酒创新学院,区块链等高新科技应用,烈酒投资平行基金等项目,探索行业繁荣的可持续路径。
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